Şanlıurfa, Türkiye’nin güneydoğu bölgesinde bulunan ve zengin gastronomi kültürüne sahip bir şehir. İşte Şanlıurfa’nın en güzel 5 lezzeti:
Urfa Kebap
Şanlıurfa’nın en meşhur lezzeti Urfa kebabıdır. Baharatlı ve lezzetli bir dana veya kuzu eti ile hazırlanır ve közlenmiş domates, biber, soğan, nar ekşisi ve tereyağı ile servis edilir. Şanlıurfa’da birçok restoran ve kebapçı bu eşsiz lezzeti sunar.
Çiğ Köfte
Çiğ köfte, Şanlıurfa’da çok popüler olan bir meze yemeğidir. Öğütülmüş kırmızı et, baharatlar, soğan ve bulgur ile hazırlanır. Genellikle marul, limon ve diğer yeşillikler ile servis edilir.
Künefe
Künefe, Şanlıurfa’nın tatlısıdır. İnce tel kadayıf, tereyağı ve peynir ile hazırlanır ve şerbetle tatlandırılır. Künefe, genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinden sonra tatlı olarak servis edilir.
Lahmacun
Lahmacun, ince hamurun üzerine kıymalı sos, domates, biber, soğan ve baharatlar konularak fırınlanan, genellikle acılı bir Türk yemeğidir. Lahmacun, tipik olarak tek kişilik porsiyonlar halinde servis edilir ve limon ve maydanoz gibi yeşilliklerle servis edilir. Lahmacun, Türkiye’nin birçok bölgesinde popülerdir ve özellikle Şanlıurfa, Gaziantep, Adana, Mersin ve İstanbul gibi şehirlerde yaygın olarak bulunur.
İçli Köfte
İçli köfte, Şanlıurfa’nın en meşhur yemeklerinden biridir. İnce bulgur, kıyma, soğan, baharatlar ve ceviz karışımından yapılan harç, hamur haline getirilir ve içine baharatlı kıyma konularak pişirilir. İçli köfte, genellikle özel günlerde ve davetlerde servis edilir.
Yorumlar kapalı.